さつまいものクッキー

オーブンは170度に温めておく。

さつまいもは、皮をむき輪切りにする。
耐熱皿に入れ、電子レンジで柔らかくし、潰しておく。

ビニール袋に、潰したさつまいも、小麦粉、砂糖、油を入れ、まとまるまでよく揉む。

型抜き、または包丁でカットし、170度のオーブンで20～25分焼く。