簡単おつまみ☆オクラのお好み焼き風
作り方
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1
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オクラを塩ずりして水洗いする。
※この際、網に直接塩をかけオクラを擦ると、まな板が汚れず楽になります!
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2
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オクラの先端・ガク部分を切りとる。
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3
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油を敷いたフライパンで、オクラに焼き目が付くまで中火で炒める。
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4
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仕上げにソース・マヨネーズ・鰹節を振りかけ完成!
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コツ・ポイント
お好み焼きに入る山芋とソースの相性が良いことから、オクラとソースも相性が良いのでは!?と思い試したところ、予想以上に相性が良かったです!
材料も少ないため、ちょい足しなどに便利です!
材料も少ないため、ちょい足しなどに便利です!
このレシピの生い立ち
youtube「食の贅沢/Food Luxury」で、料理動画を投稿しています。より詳しくご紹介していますので、ぜひ合わせてご覧頂けたら幸いです!
https://www.youtube.com/watch?v=3zdrsKznBFI
https://www.youtube.com/watch?v=3zdrsKznBFI