簡単おつまみ☆オクラのお好み焼き風

簡単おつまみ☆オクラのお好み焼き風の画像

Description

オクラのお好み焼き風をご紹介します。下処理・作り方ともに大変簡単で、味も折り紙付きの自信作です!ビールとともにどうぞ!

材料 (2人分)

8本
適量
サラダ油
適量
味付け
ソース
大さじ2程度
マヨネーズ
大さじ1程度
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラを塩ずりして水洗いする。
    ※この際、網に直接塩をかけオクラを擦ると、まな板が汚れず楽になります!

  2. 2

    写真

    オクラの先端・ガク部分を切りとる。

  3. 3

    写真

    油を敷いたフライパンで、オクラに焼き目が付くまで中火で炒める。

  4. 4

    写真

    仕上げにソース・マヨネーズ・鰹節を振りかけ完成!

コツ・ポイント

お好み焼きに入る山芋とソースの相性が良いことから、オクラとソースも相性が良いのでは!?と思い試したところ、予想以上に相性が良かったです!

材料も少ないため、ちょい足しなどに便利です!

このレシピの生い立ち

youtube「食の贅沢/Food Luxury」で、料理動画を投稿しています。より詳しくご紹介していますので、ぜひ合わせてご覧頂けたら幸いです!

https://www.youtube.com/watch?v=3zdrsKznBFI
レシピID : 4696962 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

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