オクラ納豆のおろし酢の画像

Description

納豆とオクラのネバネバを大根おろしでさっぱり和えます。

材料 (4人分)

8本
2パック
5cm
納豆のたれ
2パック
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラをよく洗います。付け根を落とし輪切りにします。納豆と和えます。

  2. 2

    写真

    大根おろし、納豆のたれ、塩、酢を混ぜます。

  3. 3

    写真

    器に盛り付けます。

  4. 4

    写真

    丼にアレンジできます。卵黄、刻み海苔をトッピングします。

コツ・ポイント

ネバネバを出して和えるのがポイントです。オクラが筋があり、固い場合は、輪切り、薄切から、みじん切りにすると雰囲気が出ると思います。

このレシピの生い立ち

すり鉢で摩っても良いかもしれません。
レシピID : 4697349 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

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