適当に作れるまるごとかぼちゃグラタン
作り方
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1
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かぼちゃをまるごとボウルに入れて、ふんわりラップをしてレンジで2分ほど加熱。少し柔らかくしてからへたの部分を切る。
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2
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種をくりぬいてからかぼちゃをもう一度ボウルに入れて、レンジで4、5分加熱する。ある程度火が通ればOK。
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4
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フライパンにバターを溶かし、ウインナー、玉ねぎを軽く炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れてさらに炒める。
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5
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ある程度小麦粉が馴染んだら、少しずつ牛乳を加えながらだまにならない様に混ぜる。マカロニも入れる。
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6
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グラタンっぽいとろみがついたら中身は完成。
かぼちゃの中に入れて、オーブントースターで5分加熱する。
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7
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5分たったら、チーズを乗せてもう5分加熱。
チーズにこんがり焼き色がついたら、蓋になるヘタを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
レンジは600Wでしてます。竹串を刺してみるなど様子を見ながら加熱してください。
トースターは500Wです。焦げそうなら加熱時間を変えたり、アルミホイルをかけてください。
トースターは500Wです。焦げそうなら加熱時間を変えたり、アルミホイルをかけてください。
このレシピの生い立ち
まるごとかぼちゃグラタンを作るのが子供の頃からの夢だったので(笑)
計量もせず目分量でも美味しいグラタンになりました!
計量もせず目分量でも美味しいグラタンになりました!