大根のこぶおろし煮・ハンバーグ♪の画像

Description

ヤマサ昆布つゆ&大根おろしで、ばっちし味決まる!!

材料 (4人分)

300g
玉ねぎみじん切り
1/2個分
1個
パン粉
1カップ
1/2カップ
塩胡椒
適量
ヤマサ昆布つゆ
大さじ5
1/2本分

作り方

  1. 1

    ボールに、ハンバーグの材料を入れてよくこねて、4等分して成型する。

  2. 2

    フライパンで、焦げ目がつく程度まで焼く。

  3. 3

    大根おろし(水分ごと)に、ヤマサ昆布つゆを入れまぜる。

  4. 4

    ハンバーグを焼いているフライパンに、「3」を入れ、弱~中火で、約10分煮込む。

  5. 5

    器に盛り付けて、大葉を散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしにヤマサ昆布つゆ、それだけで、ばっちし味が決まります。
大根おろしの水分ごと煮るので、ハンバーグも柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

大人のハンバーグが作りたかった。日本酒に合いますよ!!
レシピID : 4700120 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/07

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