大根のこぶおろし煮・ハンバーグ♪
作り方
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1
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ボールに、ハンバーグの材料を入れてよくこねて、4等分して成型する。
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2
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フライパンで、焦げ目がつく程度まで焼く。
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3
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大根おろし(水分ごと)に、ヤマサ昆布つゆを入れまぜる。
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4
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ハンバーグを焼いているフライパンに、「3」を入れ、弱~中火で、約10分煮込む。
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5
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器に盛り付けて、大葉を散らして、出来上がり。
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コツ・ポイント
大根おろしにヤマサ昆布つゆ、それだけで、ばっちし味が決まります。
大根おろしの水分ごと煮るので、ハンバーグも柔らかく仕上がります。
大根おろしの水分ごと煮るので、ハンバーグも柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
大人のハンバーグが作りたかった。日本酒に合いますよ!!