☆手羽元のトマトジュース煮☆

☆手羽元のトマトジュース煮☆

Description

トマトジュースがある時はコレ☆トマト缶を買わなくても美味しくできます。

材料 (2〜3人分)

手羽元
10本
茄子
1本
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
2個
パプリカ
小1個
シメジ
1/2株
塩コショウ
適量
★トマトジュース(食塩不使用)
400cc
小さじ2
★塩
小さじ1/2
少量

作り方

1

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野菜を好みの大きさに切っておく。

2

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ニンニクをみじん切りし、香りが出るまで軽く炒める。

3

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香りが出てきたら、手羽元に塩コショウを振り蓋をして蒸し焼きにしていく。

4

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手羽元に火が通ったら野菜を入れて軽く炒める。(煮込むので完全に火が通らなくても良い)

5

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★を全て入れて煮込み水分を飛ばしていく。

6

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鷹の爪はだいたいこのくらい。

7

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水分が1/3くらいも減ったら出来上がり。

コツ・ポイント

食塩入りのトマトジュースの場合は★の塩を抜いてください。

このレシピの生い立ち

買ったトマトジュース飲んで貰えなかったから。。
レシピID : 4700260 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/07

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