ピリッと大人の！明太子茶漬け
Description
食欲のない時や、風邪引いた時、飲んだ後の締めごはんによく作ってます。明太子と出汁、ごはんの一体感がたまりません。
クック6SGMD8☆
作り方
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1
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出汁を作ります。
水に出汁パックを入れて沸騰させます。顆粒の出汁の素や、鰹節で出汁をとってもOKです。
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2
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出汁パックに塩分が入っている場合は、そのまま薄いお吸いものぐらいの味付けにします。無塩の場合は、塩を少々入れます。
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3
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ネギは、5mm幅ぐらいに切ります。
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4
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ご飯をお茶碗に入れます。冷凍ごはんや冷えたごはんでもOKです。その場合は、電子レンジで温めて置きます。
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5
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4のご飯の上に、明太子、いりごま、ねぎをのせます。海苔はちぎってのせます。
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6
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1の出汁を適量かけます。お好みでわさびを添えてください。※余った出汁は、お代わりや他のお料理にお使い下さい。
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コツ・ポイント
明太子じゃなくても、普通のたらこでも、シャケフレークでも美味しいです。 出汁は、顆粒のものをお湯に溶くだけでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのご飯メニューにあったお茶漬けを家庭でアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック6SGMD8☆
