さつまいもサラダ -栄養価UP-

さつまいもは一口大にカットして水にさらし、耐熱皿などに乗せてラップしてチン。

モッツァレラチーズも鶏ハムもさつまいもと同じくらいにカット。

さつまいもが柔らかくなったら、モッツァレラチーズとギーオイル、調味料と一緒にボールに入れて、軽く潰しながら混ぜ合わせる。

※ギーオイルはバターの風味を持った無塩オイル。とても身体にいいみたいなので、我が家ではバターの代わりに使っています。