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タコとニンニクの芽のガーリック炒め

タコとニンニクの芽のガーリック炒めの画像

Description

ワインやビールのおつまみに♪
ササッとできます！
鷹の爪はお好みで(*´-`)
無くてもおいしいです。

材料

タコ
200gくらい～(お好きなだけ)
にんにくの芽
１束
にんにく
１,２片
オリーブオイル
大さじ１
塩
適量
ブラックペッパー
適量
鷹の爪or一味
お好みで

作り方

  1. 1

    タコは一口大。
    ニンニクの芽は３cm幅くらい。
    ニンニクは薄くスライスするかみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。

  3. 3

    香りがたったら、ニンニクの芽を入れて炒める。
    ※シャキシャキ派の方は少し、フニャッと派の方はしんなりするまで。お好みで♪

  4. 4

    タコも入れて、またサッと炒める。

  5. 5

    塩、ブラックペッパーで味を整えて完成♪
    醤油を少し垂らしてもおいしいです★

コツ・ポイント

タコが固くならないように、サッと炒めてください★

ニンニク＋ニンニクの芽＝臭い注意！！
でもおいしいので食べちゃいます。
ごめんなさい（´ 3｀)

辛いの苦手な方は鷹の爪無しでも◎

このレシピの生い立ち

お酒に合う料理を追い求めて・・・

ワイン、ビール、日本酒、焼酎、…どんなお酒にも合うと思います＼(^^)／
レシピID : 4700734 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月15日
写真
shioriのママ
タコパーで余ったタコで♪美味しかったです(^^)

エノキ入り？(^^)美味しそう！真似してみます♪ありがとう★

2018年5月11日
初れぽ
写真
にむばすしゅたーぜん
ガーリックがめっちゃ効いてました。今日の夕飯にしました。

お試し有り難うございます★にんにくOKな日にまた是非(^^)

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T★S
タコとニンニクの芽のガーリック炒め
by T★S