無限湯通しキャベツ☆我が家風♪

無限湯通しキャベツ☆我が家風♪

Description

キャベツを大量消費したい時、あと一品簡単に作りたい時に便利です♪キャベツの食感がとてもグッド♪(*˙︶˙*)☆*°

材料 (4人分ぐらい)

キャベツの千切り
1/2個分ぐらい
大さじ1
☆昆布茶(粉末)
小さじ1~2
☆黒こしょう
適量
釜揚げしらす
お好み量

作り方

  1. 1

    鍋又はフライパンにたっぷりお湯を沸かし、キャベツの千切りをザルに入れ、熱湯を全体に回し掛け、しっかり水気を切る。

  2. 2

    1.をボールに入れ、ざっくりと箸やトングで混ぜ合わせて、全体に熱が伝わるようにする。(ちょっとしんなりするぐらい)

  3. 3

    2.のボールに☆印の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3.に釜揚げしらすを加え混ぜて完成。

  5. 5

    ※塩分控え目に作りたい場合は、釜揚げしらすをキャベツと一緒に湯切りするか、さっと湯通しして塩分抜きしておくと良いですよ♪

  6. 6

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    アレンジとして、人参1本を薄めの千切りにし、キャベツと一緒にお湯を回し掛けたものでも美味しいですよ~^^♪

  7. 7

    2017.9.18話題のレシピ入りしました。ありがとうございます(୨୧•ᴗ•)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*

  8. 8

    2017.9.21
    cookpadニュースで紹介されました♪
    ありがとうございます(୨୧•ᴗ•)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*

  9. 9

    2017.9.23
    「無限」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます(。•ᴗ•。)♡

  10. 10

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    『簡単♪無限湯通し豆苗☆和風ver.』
    レシピID:4735500
    こちらもお勧めです^^♪

  11. 11

    写真

    2017.10.6
    「無限」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(。•ᴗ•。)♡

コツ・ポイント

千切りキャベツの量が多いので、2回ぐらいに分けて熱湯を回しかけても◎我が家では、釜揚げしらすの塩分を抜いてから調理するので、昆布茶は小さじ2で作りましたが、そのまま使用の場合は、小さじ1で先ず合わせてみて、味が足りなければ追加したら◎

このレシピの生い立ち

2017/9/7の最新トピックスで紹介されていたものを参考にして、早速、我が家風に味付けアレンジして覚書としてレシピにアップしました♪
レンチンしたキャベツとはまた違った食感と味わいで、主人のお酒のあてにもなりました^^♪
レシピID : 4701114 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (50人)
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2022年8月28日

彩に人参の千切りも加えてみました。やみつきになる美味しさ!

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2022年8月11日

キャベツ大量消費にはこれ再々作るも久しぶりのれぽ^^;

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2020年7月11日

ごま油なかったのでサラダ油を使いましたが次ごま油で美味しい。♪♪

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2020年5月29日

ボールで失礼(^^;無限キャベツ良いから何度も作ってます♪

このレシピを使った献立