サゴシの西京焼き
Description
～サゴシの西京焼き～
アングラーズ（公式）
作り方
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1
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釣った又は購入したサゴシを捌きます。
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2
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三枚に下ろします。
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3
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捌いたサゴシを調味料を入れた袋に入れて冷蔵庫で10分ほど寝かします。
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4
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その間に付け合せの野菜を炒め。塩コショウで味を付けます。
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5
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サゴシを中まで火が通る位まで焼いていきます。
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6
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので弱火で焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
http://anglers.lekumo.biz/nishimai/
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アングラーズ（公式）
