お弁当に★豚コマの丸め焼き

豚コマに生姜、酒、しょうゆを加え、揉み込むようによく混ぜる。ここまで前夜やっておくと朝楽チン。

片栗粉を加え、よく混ぜる。

フライパンにゴマ油を熱し、肉を3〜4等分して弱火でフタをして焼く。ふちの色が変わってきたら裏返す。

火を止め、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ったら出来上がり。

粗熱が取れたら彩りよく詰める。