ジェノベーゼ

バジルの葉を洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き、手である程度ちぎっておく。

松の実を１分ほど電子レンジにかける or フライパンで軽く色が付くぐらい炒る。

にんにくを粗みじんにし、バジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでよく混ぜる。塩・こしょうで味を整えて、できあがり！