揚げないコロッケ【離乳食後期〜完了期】

じゃがいもは皮を剥き適当に切ってシリコンスチーマーでレンジで加熱。竹串がスッと通るまで3分くらい。

人参、たまねぎは小さめのみじん切り。こちらもレンジで2分ほど加熱し柔らかくしておく。パン粉をきつね色になるまで軽く炒る。

挽ひき肉ならそのまま、冷凍団子や普通のバラ肉などを使う場合はみじん切りしてミンチ状にしておく。

マッシュしたじゃがいもに、他の野菜、肉、マヨネーズを入れて混ぜる。

5をお好きな大きさに丸め、パン粉をしっかりつけてフライパンに並べる。油は不要。軽ーく焦げ目がつくまで両面焼く。