韓国風鶏ササミときゅうりの和えもの☆
作り方
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1
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ササミをたっぷりのお湯で茹でます。
茹で上げたら、ざるにあけて冷まします。
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2
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きゅうりをせん切りにしておきます。長ねぎを薄切りにしておきます
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3
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タレの作り方
エバラキムチ漬けの素とめんつゆと、ごま油を混ぜておきます。
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4
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ササミが冷めたら、できるだけ細かく裂いておく。
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5
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裂いたササミ、きゅうり、長ねぎにタレをかけて、少し揉む、10分くらい置くと味が馴染むので盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ササミは、自然に冷ましてください。けして水で冷やさないで、水っぽくなると美味しくないです。
このレシピの生い立ち
レシピID:250155「鶏ささみときゅうりの中華和え☆」の変型判です