大葉茶を使った鶏のから揚げ
株式会社出来商店
作り方
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1
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大葉(青じそ)は千切りにしておく。
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2
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鶏もも肉を一口サイズに切り、酒、しょうゆ、すりおろしにんにくに１５分ほど漬け込む。
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3
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かるく水分をふきとり、大葉茶と小麦粉をまぶして１７０度の油で５分ほど揚げる。
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4
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皿に盛り付け、せん切りの青じそをのせる。好みでレモン汁をかけていただく。
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コツ・ポイント
弊社商品「大葉農家さんがつくった大葉茶」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
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