大葉茶を使った鶏のから揚げ

大葉茶を使った鶏のから揚げ

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。

材料 (2人分)

大葉(青じそ)
5枚(5g)
鶏もも肉
1枚
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大葉農家さんがつくった大葉茶
1袋(15g)
小麦粉
大さじ2
適量
レモン
適量

作り方

1

大葉(青じそ)は千切りにしておく。

2

鶏もも肉を一口サイズに切り、酒、しょうゆ、すりおろしにんにくに15分ほど漬け込む。

3

かるく水分をふきとり、大葉茶と小麦粉をまぶして170度の油で5分ほど揚げる。

4

皿に盛り付け、せん切りの青じそをのせる。好みでレモン汁をかけていただく。

コツ・ポイント

弊社商品「大葉農家さんがつくった大葉茶」を使用したレシピです。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 4704709 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/12/04

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