簡単!絶品!マッシュルームクリームスープ

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Description

全て目分量で適当です(笑)料理人の彼も …コレ!めっちゃ旨い!! と言われた自信ありなクリームスープ!

材料 (3人分くらい)

☆玉ねぎ
半分〜1個
バター
10g(一欠片)
☆舞茸
1パック
☆マッシュルーム
1パック(一缶)〜
1パック(200ml)
適量
胡椒
お好みで

作り方

1

材料の☆すべてを粗みじん切り。

2

鍋にバターを入れ、玉ねぎを弱火でじっくり飴色になるまで炒めます!

3

玉ねぎを炒めたら残りの☆の材料を炒めます。

4

☆が全部火が通った感じがしたら水を具材がヒタヒタに隠れるくらい入れます。

5

沸騰したらコンソメを入れ、溶けたら火を消し生クリームを加え混ぜます。

6

残りは塩で好みの濃さに整えて、好みで胡椒を入れて完成!!

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒める事で甘みが出るので楽しようとしないでください。
水はいつも適当です。
鍋半分くらいまでとか本当適当です(笑)

このレシピの生い立ち

キャンベルのマッシュルームスープが好きで…
色を似させる為に舞茸入れて、牛乳よりは生クリームが絶品!ってな感じで(笑)
キャンベルより美味しい(笑)
レシピID : 4704931 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/10/07

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