じゃがいもと卵のグラタン

実はすり鉢はレンジにかけることができます。
卵をレンジにかけてそのままつぶせば、面倒くさいゆで卵料理があっという間です。

じゃがいもは皮を剥いてラップでくるみ、レンジで500W3分くらい加熱します。

すり鉢に卵を割り入れ、黄身にたくさん穴をあけて、ラップをかけて、レンジで500W1分くらい加熱します。

ゆで卵ができたところにジャガイモを入れて一緒につぶします。

つぶしたところにマヨネーズ、牛乳、塩コショウを入れて混ぜます。

耐熱皿にうつします。

チーズを乗せて

焼き目が付くまでトースターで加熱したら、最後にお好みでパセリをふりかけて完成です！