動画＃34 なすの甘煮
花園ルンルン
作り方
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1
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下準備
油を温め、だしを作っていきます
その間になすを約3センチの輪切りにカット
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2
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揚げていきます
あまり揚げすぎると荷崩れを起こします
動画で揚げ時間アップしています
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3
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そのままだし汁に入れて、蓋をして5分
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4
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最後に片栗粉水でとろみをつけて完成です
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5
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動画YOUTUBEにて公開中
HANAZONORUNRUNで検索を!!
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コツ・ポイント
フライパンですると荷崩れせずやりやすいです
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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花園ルンルン
