ボウルで和える明太子スパゲティ

明太子は縦に切れ目を入れ、包丁の背で端から少しずつそいでおく。

大葉を細めのせん切りにしておく。
面倒な時は茎だけ取って細かくちぎってもいいかもしれません。
明太子と別にしておきます。

スパゲティが和えられる大きさのボウルにバターを入れ常温にしておく。
固いと混ぜるのが大変なのでしっかり常温にしましょう！

ゆでている間に、バターの入ったボウルにマヨネーズと醤油を入れ混ぜ、ほぐした明太子を2/3程度入れ混ぜておく。

ゆで上がったらザルで湯を切った麺をそのままボウルに入れて混ぜる。
トングで混ぜると混ぜやすいです。下から混ぜましょう。

皿に盛ったら、残った明太子と大葉を乗せてできあがりです。