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母直伝★超簡単！ナスとピーマンの炒め物

母直伝★超簡単！ナスとピーマンの炒め物の画像

Description

忙しい母直伝の超簡単失敗なしの料理！写真は適当に撮っちゃったからあんまり美味しくなさそう…笑 でも簡単てとっても美味しい

材料

ナス
2本
ピーマン
4個
ごま油
大さじ１くらい
みりん
大さじ2くらい
めんつゆ(濃縮)
大さじ2くらい
(あれば)ハムやベーコン
3枚くらい
(あれば)すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを乱切りに！

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、ナスとピーマンを入れる

  3. 3

    ある程度火が通ったらハムやベーコンがある場合はここで入れる。

  4. 4

    みりんとめんつゆを入れて水分が少し飛ぶまで煮詰める。

  5. 5

    あればすりごまをかけても美味しい！
    完成！

コツ・ポイント

めんつゆとみりんを同量入れること。サラダ油でもオッケーですがごま油の方が美味しい！ハムやベーコンは無くても良いですがあればより美味しくなる！
ナスやピーマンも分量書いてますが適当！多ければ多くてオッケー！

このレシピの生い立ち

夏野菜消費に！簡単ささっと炒めるだけだけど美味しい！
レシピID : 4707928 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月7日
写真
kinkinsan
シメジ追加しました。朝にサッと作れて助かります。ありがとうございます♪
#茄子とピーマンで #あっという間に一品
2018年1月12日
初れぽ
写真
クック0GDX0R☆
とても簡単で美味しく出来ました、ありがとうございます。

初レポ感謝！サッとできるのでキッチンに立つのが嫌な夏にも活躍

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( )
chonmamam
母直伝★超簡単！ナスとピーマンの炒め物
by chonmamam