うちの餃子！
maaamin☆11
作り方
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1
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キャベツとニラをみじん切りにしておく。
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2
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ボールにキャベツとニラと挽肉を入れ、生姜とにんにくをボールにすりおろして入れる。
他の調味料も入れ、手で混ぜる。
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3
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全て混ざったら、
餃子の皮に具をのせて包む。
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4
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大体いつも30枚の餃子の皮を買い、2〜4枚余ります（汗
うち、余ったら、ピザにしてトースターでおやつにしてます（笑）
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5
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油ひき並べて中火で焼きます。
火を入れたらすぐ小麦粉を混ぜた水を入れて蓋をします。大体いつも8分くらいで焼き上がります。
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6
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大体水が無くなったら蓋を取り、
羽がパリパリいい感じの焼き色になれば完成！
しっかり羽をつけたい方は小麦粉の量を多めで。
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7
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★★ニラ無くても大丈夫！★★
ニラを買い忘れた事があって、いつもよりにんにくを少し多く入れたら美味しく出来たよ！
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8
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★★餃子が余れば★★
焼く前に余ったら、クッキングシートをひいたタッパーに並べて冷凍庫へ。
冷凍後も同様に焼いてOK!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味。子どもの頃からこの餃子で育ちました。
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maaamin☆11
