きのこと牛こまのすき煮風
ここあんの笑顔
作り方
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1
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こんにゃくは灰汁ぬきして細く切っておく。しらたきならそのままでok
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2
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フライパンに大さじ1くらいの油(分量外)を入れて牛肉を炒める。ある程度火が通ったらきのこ類とこんにゃく、だし汁も入れる
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3
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2におつゆ麩、調味料を入れて煮汁が1/3程度になったら味を整えて皿に盛り付けお好みで七味唐辛子を振りかける。
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4
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カナダ・ケベック州産のメープルシロップは和食にも合いますよ！
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コツ・ポイント
おうちにある材料で楽しめます。
おつゆ麩もそのまま入れられるし糸こんにゃくがなければ板こんにゃく、きのこ類も冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ。
おつゆ麩もそのまま入れられるし糸こんにゃくがなければ板こんにゃく、きのこ類も冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
おつゆ麩入りのすき煮が母の味でカナダ・ケベック州産のメープルシロップを使ってすき煮風を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ここあんの笑顔
