アイスボックスマリオ
作り方
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1
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方眼紙などに設計図をかきます。 横1段ごとに各色何ピクセル(マス)の生地がいくつ必要かを書き出します。(緑・4ピクセルが1本、白・1ピクセルが3本、という具合に)
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2
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レシピID:361739の2倍量でクッキー生地を作ります。(クッキー生地はお好みのもので。でも固めの生地の方が扱いやすくて良いです。)横にいるのは息子が作ったレゴマリオ。
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3
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生地を3つに分け、うち2つに抹茶とココアを混ぜて色づけします。
純ココアがなかったのでミルクココア使いました。テキトーでいいのです。生地が扱いやすくなるまで冷蔵庫でよく冷やします。
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4
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打ち粉をした台の上でそれぞれを7mm厚さの長方形にのばし、ナイフで約7mm間隔に筋をつけます。大体でOKです。この時点でもう一度冷やし、生地が締まったら1の設計図を見ながらピクセル数ごとに細く切り分けます。
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5
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1段ごとに卵白でつなぎながら組み合わせていきます。数段ごとに生地を冷蔵庫で10分ぐらい冷やしながらやると上手くいくようです。すべて組みあがったらラップをできるだけ生地にそわせて包み、冷凍庫で1時間ほど冷やします。
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6
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緊張の一瞬!
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7
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7~8mm厚さに切り分けます。
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8
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焼きあがったときに分解してしまわないよう、色の境目を指で少しおさえてなじませ、できるだけ隙間が無いようにします。生地がだれないうちに急いで両面やります。
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9
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160℃に余熱したオ-ブンで25分焼きました。ちょっとこんがりマリオ。もう少し短い時間でもよかったかな。
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10
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13/11/13 ちょっと忙しくしていて,つくれぽの掲載が遅れています。ごめんなさい!
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