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とまとを1口大にカットする。
ボ-ルに①を入れツナとオリ-ブオイル・お酢を入まぜます。
めんを3分茹でたら水でさらす。
お皿にうどんを入れ・②をトッピングしお好みの量の希釈めんつゆをかけて出来上がり。
たっぷりの熱湯でざるうどんを茹で、冷水にさらし、水をよく切って器に盛る。