温めてる間に！焼きカレー風簡単アレンジ

フライパンにチーズの半量を散らし、その上からご飯を乗せ、お皿に乗る大きさにしゃもじなどで整える。別にカレーを温めておく。

フライパンを中火にかける。数分経ちチーズに焼き色がつくまで焼けたらフライ返しなどで底から剥がした後、裏返す。

残りのチーズと卵を割って乗せ、油を回し入れる。蓋をして卵が半熟程度に固まるまで火にかける。

卵が固まったら、皿にスライドさせ、横からも少しカレーをかける。
あればパセリなどをかけて完成。

あらかじめ温泉卵を作っておくか、市販のものを用意し、最後に乗せてもよい。