富澤ふすまパンミックスでお豆腐食パン

富澤ふすまパンミックスでお豆腐食パン

Description

ふすまパンのモソモソ感が苦手な方でも豆腐効果で強力粉なしで食べやすくできる&カロリーカット
卵なしでアレルギーも安心です

材料 (ナショナルホームベーカリーいっせき)

豆腐
140グラム
ふすまパンミックス
170グラム
大さじ1
適量…すみません
ドライイースト
5グラム
くるみとかドライフルーツ
自由です
抹茶パウダー
10グラム
ココア
10グラムなどです

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで水切りする。豆腐の水分量で入れる水の量がかわります

2

材料をHB に投入し少しこねて水の量を調節します

3

少しベトベトしまとまったら早やきこーすスタート!

4

焼けたら終了です。できたては豆腐効果でもちもち&伸びます

コツ・ポイント

基本適当なのですが豆腐の水分量によって水だけ量が調節必要でめんどいです。でもてごねに比べれば(笑)
ほぼノンオイル&豆腐入りなのでサクサク感はそんなにないです。ひたすらもちもちしっとりが好きな人におすすめです。バターつけると最高ですー

このレシピの生い立ち

パンが好き!特に天然酵母のもちもちのやつ!でも太る(T0T)と思い抵糖質でカロリー控えめ、でももちもちなパンを目指しこうなりました。そのままでも私はいけますがバターや豆腐クリーム、カッテージチーズをつけてもうまいです。ココナッツオイルも○
レシピID : 4710689 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

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