ホワイトソルガムでリンゴケーキの画像

Description

小麦で作ったリンゴケーキのホワイトソルガム版。覚書として

材料

1玉
甜菜糖
小さじ1
1個
菜種油
20g
はちみつ
20g
甜菜糖
5g
20g
シナモン
1g

作り方

  1. 1

    リンゴをいちょう切りにして、甜菜糖小さじ1を振りかけてフライパンで少し色が変わるまで炒める。なんとなくで。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱します。

  3. 3

    ボウルに、卵、はちみつ、甜菜糖、菜種油、豆乳を入れてぐるぐる混ぜる

  4. 4

    ある程度混ざったら、ホワイトソルガム、ベーキングパウダー、レーズン、シナモン、1のリンゴを入れて混ぜる。

  5. 5

    型に入れて180℃35分で焼く。

コツ・ポイント

ちょっと、ボソボソしたかんじになりますが、混ぜてたら馴染んできます。型に広げて焼いてください

このレシピの生い立ち

アトピー、アレルギーの息子に身体に負担の少ないおやつを食べさたいと思ってつくりました。
はちみつをメープルシロップにかえてもいいかも?!
レシピID : 4711033 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

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