アンチョビ　春菊　ベーコンのパスタ

アンチョビは、細かく切る。ベーコンは、５mm位の幅に切る。鷹の爪は小口きり。にんにくはみじん切り。春菊は、洗って葉先をつまんで置く。松の実は、フライパンなどで少しローストする。

フライパンにオリーブオイルをにんにく、鷹の爪を入れ火にかける。ベーコンも入れ火が通ったらワインを入れて少し煮る。塩、胡椒、醤油で味付けする。

別鍋でパスタを表示とおり茹でる。茹で上げる寸前に春菊を入れさっと茹でる。直ぐにザルに取る。