カステラ？なパウンドケーキ

マーガリン、卵を常温に戻す。

ボウルにマーガリンを入れ、泡だて器でクリーム状にする。

砂糖を加えて、ふんわりするまで混ぜる。

みりんを加えて混ぜる。

ベーキングパウダー、片栗粉、薄力粉を加えて、ダマがなくなるまで混ぜる。

型に流し入れ、20、30cm高さから何度か落とし、空気抜きをする。

粗熱がとれたら、ラップでぴったり包んでおくとしっとりします。