キクラゲ豚肉卵炒め、木須肉

キクラゲ豚肉卵炒め、木須肉
木須肉

材料

キクラゲ
250cc
小匙1/2
醤油
小匙1
中華スープ粉末
小匙1.5
3個
小匙1/2
豚肉
150g
3カケ
片栗粉と水
大匙1と1.5
醤油
適量
大匙1

1

キクラゲをたっぷりな水で2時間ほど戻しザルに上げる

2

写真

豚肉は一口大にカットし分量外の少しの醤油に漬けておく。

3

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卵と小匙1/2の塩を混ぜ、半熟卵を作る

4

ニンニクとゴマ油熱し、分量外小匙2程度のの片栗粉かコーンスターチを豚肉を絡めて炒め、キクラゲを入れる

5

写真

調味料☆を加え煮立たせたら火を切り水溶き片栗粉を混ぜて再び熱する

6

写真

とろみが出たら、醤油をひと回し掛けて、卵を入れる

コツ・ポイント

最後の塩加減はお醤油で

このレシピの生い立ち

好きだった中華屋さんの木須肉を再現
レシピID : 4711578 公開日 : 17/12/07 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/10

写真

キクラゲ美味しい^_^ 次は卵をもう少し火を入れます

bitinha

美味しそうに作って頂いてありがとうございます(^^)

18/02/11

First tsukurepo mark
写真

美味かったです!キクラゲ、豚好きですのでありがたいです!

パパdeさつき

美味しそうに作って頂いてありがとうございます(^^)