くるみのクリーミー豆腐花風
Description
仕上げのメープルシロップを黒みつや、はちみつなどに変えてみると、いろいろな風味が楽しめます。
カリフォルニアくるみ
作り方
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1
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くるみはフードプロセッサーなどで粉状にしておく。
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2
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鍋に粉寒天・葛粉・水・砂糖・水あめを入れ、火にかけ溶かしくるみを加える。
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3
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さらに沸騰させないよう豆乳も少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
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4
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冷蔵庫で冷やし固めたら、それぞれ器にすくい、カリフォルニア くるみを飾りメープルシロップをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ３脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪
公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe
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カリフォルニアくるみ
