タンドリーチキン

Name: タンドリーチキン
Yield: 1人分
Ingredients: 鶏もも肉 100g; おろしニンニク 3g; おろしショウガ 3g; カレー粉 3g(小さじ1強); ヨーグルト 15g(大さじ1); ケチャップ 7g(小さじ1強); 油 4g(小さじ1)

Description

県と女子栄養大学が連携し「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」を開発！このレシピは、試合直前におすすめ。

埼玉県

材料（1人分）

鶏もも肉

100g

おろしニンニク

おろしショウガ

カレー粉

3g(小さじ1強)

ヨーグルト

15g(大さじ1)

ケチャップ

7g(小さじ1強)

油

4g(小さじ1)

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
2

ジッパー付きポリ袋に油以外の調味料をすべて入れ、鶏もも肉も入れて軽くもみ込み、1時間から一晩冷蔵庫に置く。
3

フライパンに油をひき2を入れ、焼き色が付いたら返してふたをし、5分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タンドリーチキンは前日に漬け込めば、朝は焼くだけで済みます。

このレシピの生い立ち

試合直前は、当日もっともよいパフォーマンスを発揮できるようバランスの良い食事をとることが大切です。その他の「アスリート食」メニューは、検索サイトで「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」で検索！

レシピID : 4712833 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

このレシピの作者

埼玉県

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。

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