タンドリーチキン

タンドリーチキン
県と女子栄養大学が連携し「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」を開発!このレシピは、試合直前におすすめ。

材料 (1人分)

鶏もも肉
100g
おろしショウガ
3g
3g(小さじ1強)
ヨーグルト
15g(大さじ1)
ケチャップ
7g(小さじ1強)
4g(小さじ1)

1

鶏もも肉は一口大に切る。

2

ジッパー付きポリ袋に油以外の調味料をすべて入れ、鶏もも肉も入れて軽くもみ込み、1時間から一晩冷蔵庫に置く。

3

フライパンに油をひき2を入れ、焼き色が付いたら返してふたをし、5分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タンドリーチキンは前日に漬け込めば、朝は焼くだけで済みます。

このレシピの生い立ち

試合直前は、当日もっともよいパフォーマンスを発揮できるようバランスの良い食事をとることが大切です。その他の「アスリート食」メニューは、検索サイトで「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」で検索!
レシピID : 4712833 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

このレシピの作者

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