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マスカットとピオーネのシフォンケーキ

マスカットとピオーネのシフォンケーキの画像

Description

シフォンケーキは卵1個使い切りなので、思い立ったらすぐ出来ます。

材料

卵
1個
砂糖
20g
油
15cc
牛乳
15cc
薄力粉
20g
マリーム
大さじ4
熱湯
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は、卵黄と卵白に分ける。
    粉は振るう。
    油と牛乳を測る。

  2. 2

    卵白に砂糖の半分を2回に分けて入れて、メレンゲを作る。

  3. 3

    卵黄に残りの砂糖を入れて、よくまぜる。
    油と牛乳も二回に分けて入れてよくまぜる

  4. 4

    卵黄のボールにメレンゲを3分の1入れてよくまぜる。
    メレンゲのボールに、入れて、底からすくうように、まぜる。

  5. 5

    170度で25分焼く。

  6. 6

    マリームに熱湯を入れて、氷水で冷やしながら、ミキサーでまぜる。
    ホイップマリームを乗せて、マスカットとピオーネを乗せる

コツ・ポイント

必ず氷水で冷やしながら、混ぜてください

このレシピの生い立ち

ホイップマリームに合うケーキが食べたくて
レシピID : 4712945 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

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