ポテトフジッリグラタンの画像

Description

生クリーム不要で簡単にコクうまグラタンが作れますよ。

材料 (2人分)

小2個
1/2個
【A】白ワイン
50cc
【A】バター
5g
大さじ1
【A】塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
粉バジル
適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ※ジャガイモは7mm幅、厚切りベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄くスライスする。
    ※フジッリは表示時間-1分で茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、厚切りベーコンを焼き、しっかり焼き色がつけば一度取り出しておきます。

  3. 3

    ジャガイモ・玉ねぎをいれて炒め火が通れば2を加え絡めます。

  4. 4

    3に【A】を加えてゆっくり混ぜながらいい感じにとろみがつくまで煮立たせます。

  5. 5

    スキレットにフジッリ→4→とろけるチーズをのせて200度に予熱したオーブンで10分焼きます。

  6. 6

    バジルをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

【A】をとろみがつくまで煮立たたせると白ワインの風味もしっかりついたいい感じのホワイトソースになりましたよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にちょうどポテトグラタンの材料が残っていたので^_^
レシピID : 4713735 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/16

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junkoの日々
次男がお昼ご飯に作ってくれました^ ^1時間40分かけて(*゚▽゚*)とっても美味しかったです♪