☆簡単☆豚肉ときのこのマスタード炒め

しめじは、石づきを切り落としほぐします。いんげんは食べやすい大きさに切ります。しょう油、酒、マスタードを合わせます。

フライパンを熱し、油を入れて、強火で豚肉を火が通るまでよく炒めます。
豚肉に火が通ったら、しめじといんげんも炒めます。

２に、酒、しょう油、マスタード又は辛子を加えてよく混ぜます。
塩、こしょうを入れて味を整えます。