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たまごを茹でる前に常温にしておき、茹でる。(沸騰後15分)
卵をすぐに冷水にさらし、むいていきます。
卵を鍋でヒビを入れ、その後指でプニプニと細かいひびを入れるとキレイにむけます。
お皿にとりだし潰す。フォークで器のかべをつかって潰すと早く潰せます♪
マヨネーズを入れます。マヨネーズ好き→大さじ5普通くらいでいい→大さじ4薄味が好き→大さじ3
クレイジーソルトを入れ、混ぜる。味見しながら調節してください。
耳を切った食パンにたっぷり盛り付け、上にもパンをのせます。
1つを4等分に切りお皿に並べればタマゴサンドイッチの完成です✨