塩麹と海苔のソース
作り方
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海苔は、細かくちぎり、鍋に水、塩麹を入れて煮ます。
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醤油を入れて煮つまるまで、菜箸でたまにまだらにならないようにかき混ぜて終わりです。
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コツ・ポイント
ないです。もうまだらにならないように混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
このまま、ご飯でもいいですがパンに塗っても、ケチャップやレモンを追加してパスタソースにも。濃くないのでアレンジ可能です!
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海苔は、細かくちぎり、鍋に水、塩麹を入れて煮ます。
醤油を入れて煮つまるまで、菜箸でたまにまだらにならないようにかき混ぜて終わりです。