セルクルでマグロとアヴォカドのタルタル

セルクルでマグロとアヴォカドのタルタル
キッチン用品店で売られているセルクル(円筒状の型抜き)さえあれば、簡単豪華な前菜がすぐできちゃう♪

材料 (直径7cmのセルクル型4人前)

刺身用マグロ
200g
アヴォカド
2個
レモン
2分の1個
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
少々
適宜

作り方

1

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アヴォカドは5ミリほどの角切りにして、レモンを絞り、塩とマヨネーズを加えて和える

2

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刺身用マグロも5ミリほどの角切りにして、しょうゆとみりんを混ぜ合わせたものを加えて和え、20分ほど漬けておく

3

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皿にセルクルを載せ、1を入れて上部を平らにならしたら

4

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キッチン・ペイパーで軽く水気を拭き取った②を載せてそっと型抜きし、万能ネギのみじん切りを散らして出来上がり♪

5

2017/9/24「セルクル」の人気検索でトップ10入りしました!

6

2017/12/6「セルクル」の人気検索で1位になりました!

7

2019/2/9クックパッドニュースに掲載されました!(意外なほど簡単!家にある「丸い型」を使って作るお洒落な前菜4選)

コツ・ポイント

マグロはキッチン・ペイパーで水気を拭き取ってから載せないと汁が垂れてきちゃうから、その点だけ注意して。スモークサーモンでも代用できるけど、スモークサーモンの場合はしょうゆとみりんに漬け込まずそのまま使って(既に塩気もあるから塩も加えず)

このレシピの生い立ち

おもてなしディナーの前菜に火を使わない、でも簡単豪華な一品をと思い。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japaralia.com)2017年10月号でもご紹介♪
レシピID : 4715475 公開日 : 17/09/17 更新日 : 19/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/04/28

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サーモンで作りました♪簡単で豪華で美味しかったです。

ティアラ623

れぽありがとう! わあ、ハート型で可愛いね♪

19/01/21

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おいしー!お酒のお供にぴったりです^_^ありがとうござます

たなコアラ

れぽありがとう! そんなふうに言ってもらえて嬉しいな♪

18/12/16

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美味しくできました!

クックDC0WQM☆

れぽありがとう! マグロがゴロンとしていて美味しそうだね♪

18/08/16

写真

マグロを1.5倍にして、アボカドには少しわさびを効かせてみました

まままぁー。

れぽありがとう! ワサビ、いいアイディアだね♪