さばとナスピー★こってりしょうがみそ炒め

しょうがは皮付きのまま洗い，千切りにする。なすは細切りに。ピーマンは千切りにする。

フライパンにごま油を熱し，なすを炒める。（油がまわり，しんなりするまで）

ピーマンを加えてさらに炒め，少ししんなりしたら，さば缶としょうが，合わせた〇を入れて軽く火を通す。