ひき肉と筍の中華炒め

ひき肉を炒めます。

少し色づいたら、ニンニクスライスも入れます。

ひき肉に完全に火が通ったら、筍とピーマンを入れて更に炒めます。

全体的に照りが出てきたら、、、

最後にニラを加えて、サッと炒めれば完了です。

豆苗の上にトッピングしました。少し濃い味なので、丁度よいです。