レンジで簡単♪豚薄切りチャーシュー

レンジで簡単♪豚薄切りチャーシューの画像

Description

前日に仕込んでおけば、朝はレンジ加熱だけなのでお弁当にも便利♪

材料

460〜500g
★めんつゆ
大さじ1
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
★ガーリックパウダー
お好み
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を広げてごく少々片栗粉を振り、端から巻いていく。
    コレを繰り返し直径4cmぐらいにする。

  2. 2

    必要であれば、タコ糸を巻いたり楊枝で止める。(巻き終わりに片栗粉を振っておくとある程度は開きません)

  3. 3

    写真

    ★を混ぜる

  4. 4

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    耐熱容器に豚肉を並べて、[3]まんべんなく掛ける。

  5. 5

    写真

    ふんわりラップ600wで4分。
    1度取り出し、裏返して耐熱容器の底にありタレをすくって肉に掛ける。

  6. 6

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    更にふんわりラップでレンジ600w3分、1度取り出し、側面を上下にして底にあるタレを肉に掛ける。

  7. 7

    更にふんわりラップでレンジ600wで3分。出来上がり。

  8. 8

    ◎トロミダレ◎
    チャーシューを別皿に移し、耐熱容器のタレに☆の水溶き片栗粉を混ぜ、レンジ600wで10秒で混ぜる。

コツ・ポイント

豚薄切り肉は油っこくならないように《豚もも薄切り》と《豚バラ薄切り》を使い交互に巻きました。

レンジの加熱時間は目安。レンジの種類により分数は調整。

このレシピの生い立ち

お弁当に便利なように。
レシピID : 4716407 公開日 : 18/01/01 更新日 : 18/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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あねこちゃん
タレが美味しくてご飯が進みました!肉もふわふわで、何よりレンジで簡単にできて助かりました!また作ります。
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はるも★
ラーメンの具に 簡単で美味しかったです 家族にも好評でした
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ケトルん
何とか出来ました!片栗粉がいい仕事してくれますね!

掲載遅れ謝(><)れぽありがとう♪

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kaykelly
簡単で美味しく出来ました♪

れぽありがとうございます♪