お友達に贈りたいマドレーヌ

全卵とグラニュー糖、ハチミツ、塩を混ぜて、50℃位に温める。

ハンドミキサーで７分立てくらいまで泡立てる。

小麦粉、ベーキングパウダーを３回ふるって合わせる。

レモン汁を入れて混ぜる。

型にバターを塗って生地を流す。

オーブン180℃の13分焼き上げで完成。