味付けは塩昆布!冷蔵庫の在庫整理スープ。

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Description

コンソメなどの出汁が無いスープ。塩昆布と黒胡椒だけでも充分美味しいデス。

材料 (2人分)

1個
1個
冷凍枝豆(食べ残し)
適宜
100ccぐらい
ひとつまみ
黒胡椒
お好み
少々

作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎは一口サイズに切る。じゃがいもは洗ってラップしてレンジで4分。加熱後に一口サイズにカット。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎ→トマトの順で炒め火が通ったら、じゃがいも投入。全てがしんなりしたらお湯を加え煮る。

  3. 3

    沸騰してきたら、冷凍枝豆→塩昆布→黒胡椒→塩を加え味を調整。最後に牛乳でまろやかに。火を止め完成。

コツ・ポイント

具は何でもOK。塩昆布と黒胡椒、牛乳があれば何でもいけるはずデス…。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の在庫を一掃したかった為。
レシピID : 4716981 公開日 : 17/09/18 更新日 : 17/09/18

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