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生姜がいいね！豚とかぶの葉の炒め物

生姜がいいね！豚とかぶの葉の炒め物の画像

Description

生姜風味でかぶの葉も美味しくペロリと食べられます(^。^)

材料 （２～３人分）

豚肉（もも薄切り）
２００ｇ
かぶの葉
かぶ６個分
長ねぎ
１/２本
＊生姜
１かけ
＊オイスターソース
大Ｓ１と１/２
＊みりん
大Ｓ１
ごま油
大Ｓ１弱

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、＊をあわせ、豚肉を一口大に切りしばらく＊に漬けておく

  2. 2

    かぶの葉は２～３ｃｍに切り、長ねぎは斜め切りにする

  3. 3

    フライパンを熱しごま油が温まったら、１の豚肉を入れ焼く。このとき＊のタレは残しておく

  4. 4

    豚肉の赤身が少し残っているくらいでねぎとかぶの葉の茎を入れ、少ししんなりするまで炒める

  5. 5

    残しておいた＊のタレとかぶの葉を入れ、強火でサッと炒めて　　　　　　　　　　できあがり☆彡

コツ・ポイント

★時間がないときは豚肉を漬けなくても良いですが、しばらく漬けておいたほうが味がまろやかになります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★かぶの葉を入れてからは手早く！

このレシピの生い立ち

我が家でのかぶの葉活用のひとつです。
レシピID : 471721 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年10月28日
写真
pan5555
美味しかったです(*'-'*)
2014年3月13日
写真
優kun01mama
かぶの葉をこんなに美味しく食べれるなんて幸せです！リピ決定です！
2007年12月24日
初れぽ
写真
cocoりえ
生姜がいいですねヾ(´▽｀*)ゝ美味しぃ～ごちそう様でした♥

初つくれぽありがとう❤生姜が食欲増進してくれたかしら…？？

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ゆきゆこ
生姜がいいね！豚とかぶの葉の炒め物
by ゆきゆこ