茄子と納豆のオイスターソース丼
Description
納豆を美味しくいただけるシリーズ☆茄子と納豆をオイスターソース味の丼にしました。ランチにどうぞ♬
uki345
材料
（２人分）
小２本
２パック
オリーブ油
大１
大１
◆醤油
大１
◆オイスターソース
大２
◆生姜（すりおろし）
少々
６枚
すり胡麻
適宜
発酵玄米などお好みのご飯
２膳分
作り方
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1
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茄子は切って耐熱容器に入れ電子レンジ1000Wで２分加熱する。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、１と納豆を入れて炒め、◆で味をととのえる。
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3
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器に盛り、紫蘇をのせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
茄子はあらかじめ電子レンジで加熱するとファライパン調理の際に脂質をカットできます。
このレシピの生い立ち
納豆を美味しくいただけるレシピシリーズです♬
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