低カロBIGお好み焼き431kcal!の画像

Description

キャベツたっぷりでっかいお好み焼きでお腹いっぱい!

材料 (1人前)

50g
出汁(今回は鶏と昆布出汁)
65ml
鰹の削り粉
5g
1個
400g(1/4個)
2g
お好み焼きソース(今回はオタフク)
50g
小パック1/2袋

作り方

  1. 1

    薄力粉、鰹の削り粉、出汁、卵を混ぜて冷蔵庫でやすませる。
    このボウルに大量キャベツを入れるので、大きなボウルがいいです。

  2. 2

    キャベツを千切りにし、1のタネと焼く直前によく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに薄く油を引き、2のタネを入れ平らにならし、蓋をして弱めの中火で5分焼く。

  4. 4

    裏返し、蓋をしてさらに5分焼く。

    ほぼ固まらないので、コテや鍋振りで返すのは無理です。お皿や蓋を使って返してください。

  5. 5

    お皿に盛り、ソース、かつお、青のりをかける。

コツ・ポイント

出汁は何でもいいけど、今回は茹で鶏の残り湯に昆布でだしを取りました。
小麦粉やお肉を追加するより、ソースを追加するほうが満足するかも?
キャベツの半分をもやしにしてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

薄力粉145kcal
鰹の削り粉17kcal
出汁(今回は鶏と昆布出汁)6kcal
卵77kcal
キャベツ80kcal
油22kcal
お好み焼きソース(今回はオタフク)65kcal
鰹ぶし12kcal
青のり3kcal
レシピID : 4718161 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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