卵と豆腐でとろ〜り麻婆風*辛ラーメン

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Description

とろ〜りスープで頂く辛ラーメン。とろみスープが麺に絡んで全て美味しく頂けます^ ^

材料

400cc
1個
小1/2パック
80cc
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水400ccを沸騰させて麺とスープ、かやくを一緒に入れて2分煮る。

  2. 2

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    卵を割り入れて軽〜くほぐす。

    *ほぐす程度で辛味がかわります。マイルドにしたい時はある程度ほぐします^ ^

  3. 3

    写真

    豆腐を加えて2分程煮込む。

  4. 4

    ◉で水溶き片栗粉を作っておく。

    鍋を火元から離して、◉の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    再び火にかけて20〜30秒火を通したら出来上がり〜♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛ラーメンに出会ってからこの食べ方が多いです。
レシピID : 4718184 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たけうちーの
お豆腐のボリューム感と卵のまろやかさで辛ラーメンがより美味しくなりました😊暑い今の時期にあえて食べたくなりますね!
初れぽ
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hamupuchi
身体が温まるものを食べたくて。ゴマをプラス。暖まります~!