グルテンフリーハニースコーン

グルテンフリーハニースコーン

Description

混ぜて焼くだけふっくらグルテンフリースコーン

材料 (6個)

100g
てんさい糖またはきび糖
10g
アルミニウムフリーBP
6g
ひとつまみ
35g
米油またはオリーブオイル
7g
たまご
1個
7g

作り方

  1. 1

    米粉、アルミニウムフリーBP、てんさい糖、塩を
    よく混ぜる。

  2. 2

    たまごをよく混ぜ大さじ1くらいを別の小皿にとっておく。オーブンを200度で予熱しておく。

  3. 3

    たまごを混ぜたボウルに豆乳、油、蜂蜜をいれよくかき混ぜたら、米粉などを混ぜたボウルにいれ一緒によく混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に混ぜ合わせた生地を均等にいれたら少し残しておいた卵液を均等に塗る。

  5. 5

    200度で13分焼き、170度に下げ更に2分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

しっかり混ぜて焼くだけ。
甘さは控えめですがそのままでも美味しいですし、
お好みで蜂蜜やジャムを添えても。
私は自家製のてんさい糖梅ジャムを添えました。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーアレルギーでも食べられるスコーンを
作りたくて。
レシピID : 4718484 公開日 : 17/09/19 更新日 : 20/04/12

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