彩り抜群！カレーに合う☆カニカマサラダ
midna
作り方
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1
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きゅうりとにんじんは千切りにし、ビニール袋に入れ塩(あれば味の素も)を一振りし、軽くもみ冷蔵庫で20分ほど冷やしておく。
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2
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かにかまを割く。コーンはザルにあけ水を切っておく。
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3
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①の水気をしっかりしぼり、②と合わせる。
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4
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ポン酢とマヨネーズを加えて混ぜる。あれば最後にゴマやコショウをかける。
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コツ・ポイント
きゅうりの水気をしっかり切るのがコツです。ビニール袋の角を少しだけ三角に切ってしぼれば、うまく水が切れます。にんじんやコーンは、無ければどちらかだけでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
カレーに合う味で彩りのいいサラダを作りたく、家にあった材料を合わせました。写真では最後にあらびき黒胡椒とゴマを振っています。
midna
